|
|
Gevulde Paprika's
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram mager rundergehakt; 4 groene paprika′s; 2 theelepels paneermeel; 1 fijngehakte ui; 1 eetlepel fijngehakte bieslook; 1 teentje fijngehakte knoflook; 25 gram boter of margarine; 2 fijngesneden tomaten
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 175 graden C. Bak het gehakt in 20 gram boter en maak het met een vork rul. Laat het bakken tot het helaaml gaar is. Fruit de ui en de knoflook tot ze lichtbruin ziet in de resterende boter. Meng alle iingredienten goed door elkaar. Was de paprika′s en snijd het topje eraf. (Maak het feestelijk door het puntsgewijs de toen.) Haal al de zaadjes eruit.
Bereidingswijze:
Verdeel het gehaktmengsel over de paprika′s. Zet de paprika′s in een ingevette schaal in een voorverwarmde oven. Reken op ongeveer 40 minuten bij 175 graden C.
|
|
|